蘇州林 ソフト麻花兒
中国、特に北京を中心とした北部一帯で「麻花」という名で作られていたお菓子で、自然の甘味を基調とした揚げ菓子です。「麻花兒」というのは麻糸を撚ったような、という意味があり一本一本、手で編むようにしてつくります。
蘇州林の麻花兒は九州産小麦粉を使用したコクと風味の良いうま味のある後味が特長です。
うま味・後味・柔らかさを三位一体化させたものがソフト麻花兒です。自然のうま味・自然の硬さの性質（特長）を伝統のうま味を生かしながら、性質上正反対の柔らかさを出すために五年の歳月を費やした逸品です。
1袋（7本入り）・3袋 原産国：日本
- 原材料
- 小麦粉（小麦（九州産））
- 砂糖
- 鶏卵
- なたね油（菜種（遺伝子組換えでない）)
- 膨張剤
