味の素 チキンパウダー
鶏のまろやかな風味と上品な濃厚感が特長の中華飯店・料理店向け汎用調味料です。
鶏の下味つけをはじめ、湯（タン）のベース、点心等、幅広い料理にお使いいただけます。
使い方
湯(スープ) ⇒ 水に対し1～2.5%
点心類 ⇒ 具材に対し約2%
炒め料理 ⇒ 具材に対し約1.5%
1kg 原産地：日本
- 原材料
- 食塩（国内製造）
- デキストリン
- 鶏肉パウダー
- でんぷん
- 砂糖
- チキンファット
- 酵母エキス
- 粉末しょうゆ
- 乳糖
- たん白加水分解物
- 肉風味調味パウダー
- 香辛料
- 調味料(アミノ酸等)
- 酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
- 酸味料
- カラメル色素
- キシロース
- 香料
- (一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
